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Bierbrauerei im Gebäude

"Historische Brennerei Rönsahl"

2011 endgültige Fertigstellung des von der Stadt Dortmund als Leihgabe zur

Verfügung gestellten Sudwerks.

Hestellungsdatum 1917, Inhalt 2.200 l in neuem Design

mit Transmissionen und neuem Gasbrenner als Weltneuheit,

extra für die Anlage hergestellt.

Aufbau des Läuterbottichs mit Treppen und sämtlichen kupfernen Leitungen

und historischen Pumpen und Anschlüssen für die Gärtanks.

Aufbau eines Gärkellers und Kühlhauses im ehemaligen Spritkeller

mit Kühlaggregaten, Temperiergeräten

sowie den erforderlichen Tanks und Kesselanlagen.

Durch modernste Temperiertechnik können sowohl unter- wie obergärige

Biere gebraut werden.


Rönsahler Landbier

In der "Rönsahler Brauerei GmbH" - im Hause der "Historischen Brennerei Rönsahl"  hat man sich ausschließlich auf das beliebte obergärige helle und dunkle "Rönsahler Landbier" spezialisiert. Die Brauerei wird von Profis betrieben und ist ein eigenständiger Gewerbebetrieb.

Bereits im  Frühjahr 2011 wurde das erste "RÖNSAHLER"gebraut.

"Rönsahler Landbier" kann zu bestimmten Öffnungszeiten direkt am Verkaufs-schalter der Brauerei - gewerblich wie auch privat - in folgenden Einheiten erworben werden.

Biersiphon 2 l Landbier (hell oder dunkel)

Bauchfass mit 10 l Landbier (Pittermännchen)

Bauchfass mit 30 oder 50 l Landbier KEG (Zapfanlage für Flachfitting erforderlich)

Ansprechende 0,3 l "Rönsahler-Bierkrüge" sind in der Brauerei erhältlich!

 Ausführlicheres zur Brauerei und zum Bierverkauf

s.l. Menueleiste:  'Kontakt Rönsahler Landbier'

 

Braukeller

Der Ende 2012/Anfang 2013 frisch renovierte Braukeller des Vereins "Historische Brennerei Rönsahl e.V." ist ein beliebter Treffpunkt für kleinere Feiern, Wandergruppen und Veranstaltungen.

In Form einer gemütlichen alten Kneipe eingerichtet, bietet er bequem Sitzplätze für bis zu 30 Personen.

Anmeldungen zur privaten Nutzung sind erforderlich

s.l. Menueleiste:   'Kontakt Brennerei' und 'Nutzungsvertrag'

 

Brennerei-Stammtisch

Regelmäßig geöffnet ist der Braukeller an jedem 1. Freitag im Monat.

Dann findet hier von 19 bis 23 Uhr der beliebte Brennerei-Stammtisch statt.

Alle Interessierten sind hierzu stets herzlich willkommen!

 

 


 

 

 

 

 

 

 
 
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